सौंफ के बीज का अर्क पाउडर

किंटाईसौंफ़ बीज निकालने के पाउडर का आपका सबसे अच्छा सप्लायर बनने के लिए प्रतिबद्ध है, जो छतरी के पौधे फोनीकुलम वल्गर मिल के सूखे परिपक्व फल से आता है। इसमें एनीसोल, ए-एनीसोन, मिथाइल पाइपरोनोल, एनिसल्डेहाइड इत्यादि शामिल हैं।

यह ठंड और दर्द से राहत देने, क्यूई को नियंत्रित करने का एक मध्यम प्रभाव है, और इसका उपयोग ठंडे हर्निया, पेट में दर्द, वृषण पक्षाघात, कष्टार्तव, कम पेट में ठंड दर्द, पेट में जलन और दर्द, कम भोजन में उल्टी और दस्त, वृषण हाइड्रोसेले और के लिए किया जाता है। अन्य लक्षण।

सौंफ

सौंफ का बीज

सौंफ के बीज का अर्क

सौंफ के बीज का अर्क

 

[स्वाद और प्रभावकारिता]सौंफ के मुख्य घटक प्रोटीन, वसा, आहार फाइबर, एनेथोल, फेनेलोन, ऐनिसैल्डिहाइड आदि हैं। इसकी सुगंध मुख्य रूप से सुगंधित पदार्थों जैसे एनेथोल और एनिसल्डिहाइड से आती है। यह औषधि, मसाला, भोजन और श्रृंगार को एकीकृत करने वाला एक बहुमुखी पौधा है। कोमल तनों और पत्तियों का उपयोग सब्जियों और भरवां खाद्य पदार्थों के रूप में किया जाता है। सौंफ के फल में 2.8 प्रतिशत सौंफ का तेल, 50-60 प्रतिशत एनेथोल, 18-20 प्रतिशत ए-फेंनेलोन, 10 प्रतिशत मिथाइल पेपर पाउडर और ए-पिनिन डाइपेंटीन, ऐनिसालडिहाइड, कैमफीन आदि होते हैं। भ्रूणपोष में लगभग 15 प्रतिशत वसायुक्त तेल और लगभग 85 प्रतिशत प्रोटीन, स्टार्च शर्करा और श्लेष्मा होता है।

यह एक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और अक्सर मांस, समुद्री भोजन और तिल के बीज पैटीज़ जैसे पास्ता पकाने में प्रयोग किया जाता है। यह पारंपरिक चीनी दवा में एक दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह प्रकृति में गर्म और स्वाद में तीखा होता है। यह यकृत, गुर्दे, प्लीहा और पेट के मेरिडियन में लौटता है। कार्य गर्म जिगर और गुर्दे, गर्म पेट क्यूई, स्पष्ट जमाव, ठंड को दूर करना और दर्द से राहत देना, क्यूई को विनियमित करना और पेट को सामंजस्य बनाना। ठंडी शूल पेट दर्द, वृषण आगे को बढ़ाव, महिला कष्टार्तव, पेट के निचले हिस्से में ठंड दर्द, पेट फूलना और दर्द, भोजन की कमी, उल्टी और दस्त के लिए।

[पौधे का रूप]सौंफ एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है, जिसकी खेती एक या दो साल से की जाती है। पूरे पौधे में एक विशेष मसालेदार स्वाद और सतह पर एक सफेद पाउडर होता है। सुक्ष्म रूप से विभाजित पत्तियां, रेखीय लोब। ग्रीष्म ऋतु में यौगिक छाता में पीले फूल। अंडाकार, पीले-हरे फल। यह गर्मी से प्यार करता है और रेतीले दोमट में बढ़ने के लिए उपयुक्त है; चिकनी मिट्टी और अधिक नमी वाली जगहों पर रोपण से बचें. इसे वसंत और शरद ऋतु में बोया जा सकता है या वसंत में विभाजन द्वारा गुणा किया जा सकता है।

भूमध्यसागरीय क्षेत्र के मूल निवासी, यह पूरे चीन में व्यापक रूप से खेती की जाती है और इसकी मजबूत अनुकूलन क्षमता है। यह मुख्य रूप से उत्तरी चीन में वसंत और शरद ऋतु में उगाया जाता है। (खुले मैदान में खेती) वसंत बुवाई: मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक, और मध्य से मई के अंत तक कटाई। शरद ऋतु की बुवाई: जुलाई से अगस्त, सितंबर में फसल। फल एक डबल-सस्पेंडेड, बेलनाकार फल है, कुछ थोड़ा घुमावदार, थोड़े नुकीले सिरों वाला, 4-8 मिमी लंबा और 1.5-2.5 मिमी व्यास का। सतह पीले-हरे या हल्के पीले रंग की होती है, जिसके शीर्ष पर एक उभड़ा हुआ पीला-भूरा स्तंभ आधार होता है, और कभी-कभी आधार पर एक छोटा फल डंठल होता है। विभज्योतक आयताकार होते हैं, जिनकी पीठ पर 5 अनुदैर्ध्य पसलियां होती हैं, और कलात्मक सतह सपाट और चौड़ी होती है। अनुप्रस्थ काट थोड़ा पंचकोणीय है, और पीठ के चारों ओर लंबाई में लगभग बराबर हैं। सौंफ की विशिष्ट सुगंध, थोड़ा मीठा और तीखा स्वाद है।
सौंफ जीरे का सूखा मेवा है। यह हल्का नीला-ग्रे, अंडाकार होता है, आमतौर पर एक छोटे तने से जुड़ा होता है, बहुत छोटा होता है, जिसमें प्रति किलोग्राम 20 से अधिक फल होते हैं। अंदर पाँच फलों की पंखुड़ियाँ होती हैं, और प्रत्येक पंखुड़ी में एक बीज होता है (इसलिए इसे आमतौर पर "सौंफ बीज" कहा जाता है, जो सटीक नहीं है)। थोड़ी मीठी सुगंध, नद्यपान की याद ताजा करती है, "स्टार ऐनीज़" के समान, लेकिन आकार और आकार बहुत अलग हैं।

चित्र 1. यूपीएलसी/ईएसआई-एमएस²अनुकूलित एमएई स्थितियों (ए), और सीई (बी) के तहत प्राप्त सौंफ के बीज के अर्क से एमआरएम अधिग्रहण में क्रोमैटोग्राम: (1) पी-हाइड्रॉक्सीबेंज़ोइक एसिड-ओ-ग्लूकोसाइड, (2) रोज़मरिनिक एसिड, (3) नियोक्लोरोजेनिक एसिड, (4) क्लोरोजेनिक एसिड, (5) डाइकैफॉइलक्विनिक एसिड डेरिवेटिव, (6), कैफॉयलक्विनिक एसिड डेरिवेटिव 1, (7) कैफॉयलक्विनिक एसिड डेरिवेटिव 2, (8) फेरुलॉयलक्विनिक एसिड डेरिवेटिव 1, (9) फेरुलोइलक्विनिक एसिड डेरिवेटिव 2, (10) पी-कौमारॉयलक्विनिक एसिड व्युत्पन्न, (11) रुटिन, (12) कैम्फेरोल -3- रटिनोसाइड, (13) आइसोरामनेटिन हेक्सोसाइड 1, (14) इसोरहैमनेटिन हेक्सोसाइड 2, (15) क्वेरसेटिन ग्लुकुरोनाइड, (16) क्वेरसेटिन हेक्सोसाइड, (17) क्वेरसेटिन {{{{ 28}}ग्लूकोसाइड, (18) कैम्फेरोल ग्लूकोरोनाइड, (19) कैम्फेरोल हेक्सोसाइड, (20) एपिजेनिन ग्लूकोरोनाइड, (21) एस्क्यूलेटिन हेक्सोसाइड।

1. पौष्टिक
सौंफ और सौंफ के बीज विटामिन सी, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

2. शक्तिशाली प्लांट कंपाउंड शामिल हैं
सौंफ के पौधे के सभी भाग शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जैसे क्लोरोजेनिक एसिड, लिमोनेन और क्वेरसेटिन, जिनमें से सभी के स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

3. भूख को दबा सकता है
सौंफ के बीज न केवल व्यंजनों में गहराई और स्वाद जोड़ते हैं, वे आपकी भूख को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। सौंफ के संभावित भूख दमनकारी गुणों को पूरी तरह से समझने के लिए इस क्षेत्र में अनुसंधान की आवश्यकता है।

4. दिल की सेहत के लिए अच्छा है
सौंफ और इसके बीजों में फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम होता है, ये सभी हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
एक उच्च फाइबर आहार को हृदय रोग के कम जोखिम से जोड़ा जा सकता है। 22 अध्ययनों की समीक्षा में उच्च आहार फाइबर सेवन और हृदय रोग के कम जोखिम के बीच संबंध पाया गया। आपके द्वारा प्रति दिन सेवन किए जाने वाले प्रत्येक 7 ग्राम फाइबर के लिए, आपके हृदय रोग का जोखिम 9 प्रतिशत कम हो जाता है।
उदाहरण के लिए, पोटेशियम में उच्च आहार सहित उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद मिल सकती है, जो हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है।

5. स्तनपान कराने वाली महिलाओं को लाभ हो सकता है
सौंफ को लैक्टोजेनिक दिखाया गया है, जिसका अर्थ है कि यह दूध उत्पादन बढ़ाने में मदद करती है। शोध से पता चला है कि एनेथोल में पाए जाने वाले विशिष्ट पदार्थ, जैसे कि ऑक्टेनेथोल और फोटोएनेथोल, पौधे के गैलेक्टोजेनिक प्रभावों के लिए जिम्मेदार होते हैं।

6. अन्य संभावित लाभ
6.1. जीवाणुरोधी गुण हो सकते हैं।
अध्ययनों से पता चला है कि सौंफ का अर्क संभावित हानिकारक बैक्टीरिया और खमीर जैसे ई. कोलाई, स्टैफिलोकोकस ऑरियस और कैंडिडा अल्बिकन्स के विकास को रोकता है।
6.2. सूजन कम कर सकता है।
सौंफ में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, जैसे विटामिन सी और क्वेरसेटिन, सूजन और सूजन के निशान को कम करने में मदद कर सकते हैं।
6.3. मानसिक स्वास्थ्य में लाभ हो सकता है।
शोध से पता चला है कि सौंफ का अर्क उम्र बढ़ने से जुड़ी याददाश्त की कमी को कम कर सकता है।
6.4.रजोनिवृत्ति के लक्षणों से राहत दिला सकता है।
10 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि सौंफ पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में यौन क्रिया और संतुष्टि में सुधार कर सकती है और गर्म चमक, योनि की खुजली, सूखापन, दर्दनाक संभोग और नींद की गड़बड़ी से राहत दिला सकती है।

नैदानिक ​​आवेदन

(1) अपच के उपचार के लिए, इसे सुगंधित पेट टॉनिक के रूप में माना जा सकता है, जिसका उपयोग अक्सर अदरक, मैगनोलिया और अन्य दवाओं के साथ किया जाता है।

(2) इसका उपयोग ठंडे हर्निया (आंतों के शूल, सूजन और वृषण और एपिडीडिमिस के दर्द, ऐंठन दर्द के साथ ठंडे अंडकोश, और निचले पेट को शामिल करने सहित) के इलाज के लिए किया जाता है। इसका उपयोग अक्सर सर्दी और दर्द से राहत पाने के लिए किया जाता है। इसे अक्सर रेडिक्स ऑकलैंडिया, मेलिया एजेडराच आदि के साथ मिलाया जाता है। यदि दर्द वृषण हाइड्रोसेले के कारण होता है, तो इसे टेस्टिकुलर हाइड्रोसील के नुस्खे के रूप में फ्रुक्टस ऑरंटी, रेडिक्स पैयोनिया अल्बा और यिरेन आदि के साथ भी मिलाया जाता है।

 

 

9.KINTAI की प्रसंस्करण

 

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