शीआन किनताई बायोटेक इंक चीन में सर्वोत्तम ग्रीन टी एक्सट्रैक्ट पाउडर के सबसे अनुभवी निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। कृपया हमारे कारखाने से यहां बिक्री के लिए उच्च गुणवत्ता वाले सर्वोत्तम ग्रीन टी एक्सट्रेक्ट पाउडर का थोक में बेझिझक उपयोग करें। मूल्य परामर्श के लिए, हमसे संपर्क करें।

किन्टैबियो की हरी चाय का अर्क एक पाउडर अर्क है जो निष्कर्षण, निस्पंदन, एकाग्रता और सुखाने से जुड़ी एक आधुनिक प्रक्रिया के माध्यम से हरी चाय (कैमेलिया साइनेंसिस) की पत्तियों से बनाया गया है। इसके मुख्य सक्रिय तत्वों में चाय पॉलीफेनोल्स, कैटेचिन और एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) शामिल हैं, जो हरी चाय के अर्क की जैविक गतिविधि का आधार बनाते हैं।

हरी चाय (कैनेलिया सिनेंसिस) के पौधे

हरी चाय

हरी चाय पीता है

हरी चाय निकालने का पाउडर

 

पौधों के अर्क के क्षेत्र में गहराई से लगे एक आपूर्तिकर्ता के रूप में, किन्टाइबियो ग्राहकों को सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और स्वास्थ्य पूरक सहित अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए विभिन्न विशिष्टताओं में उच्च गुणवत्ता वाली हरी चाय के अर्क की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है।

 

डाउनस्ट्रीम ग्राहकों की विविध फॉर्मूलेशन और एप्लिकेशन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए हमारी हरी चाय के अर्क विभिन्न मानकीकृत विशिष्टताओं में उपलब्ध हैं। मुख्य संकेतकों में कुल पॉलीफेनोल्स, कैटेचिन और ईजीसीजी सामग्री शामिल है।

यहां हमारी विशिष्टताएं हैं:

1. हरी चाय का अर्क

सक्रिय यौगिक	परख टीसीई-98/80/50	टीसीई-98/75/45	टीसीई-50/30/15
कुल पोल्फेनोल्स	98.0% से अधिक या उसके बराबर	98.0% से अधिक या उसके बराबर	50.0% से अधिक या उसके बराबर
कैटेचिन्स	80.0% से अधिक या उसके बराबर	75.0% से अधिक या उसके बराबर	30.0% से अधिक या उसके बराबर
ईजीसीजी	50.0% से अधिक या उसके बराबर	45.0% से अधिक या उसके बराबर	15.0% से अधिक या उसके बराबर
कैफीन	0.5% से कम या उसके बराबर	1.0% से कम या उसके बराबर	10.0% से कम या उसके बराबर

 

2. प्राकृतिक थीनाइन

सक्रिय यौगिक	परख
एल-थेनाइन	20.0% से अधिक या उसके बराबर	30.0%	40.0%	90.0%
दिखावट	हल्के पीले से हल्के भूरे या गहरे भूरे रंग का पाउडर			सफ़ेद या लगभगसफेद पाउडर

 

3. हरी चाय के अर्क की मोनोमर श्रृंखला

सक्रिय यौगिक	परख	टिप्पणी
एल-थेनाइन	98.0% से अधिक या उसके बराबर	सिंथेटिक और प्राकृतिक निष्कर्षण
ईजीसीजी	98.0% से अधिक या उसके बराबर	प्राकृतिक निष्कर्षण
एपिकैटेचिन	50.0% से अधिक या उसके बराबर; 98.0% से अधिक या उसके बराबर	प्राकृतिक निष्कर्षण
ईसीजी	50.0% से अधिक या उसके बराबर; 98.0% से अधिक या उसके बराबर	प्राकृतिक निष्कर्षण
दे-कड़वाहट चाय कैटेचिन	98.0% से अधिक या उसके बराबर	प्राकृतिक निष्कर्षण
काली चाय थियाफ्लेविन्स	20.0% से अधिक या उसके बराबर; 50.0% से अधिक या उसके बराबर	प्राकृतिक निष्कर्षण

नोट: उपरोक्त सामान्य विशिष्टताएँ हैं। हम आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं (जैसे कम कैफीन सामग्री या विशिष्ट अनुपात) के अनुसार अनुकूलित उत्पादन का समर्थन करते हैं। यदि आपको नमूनों की आवश्यकता है, तो कृपया संपर्क करेंsales@kintaibio.com

 

चाय का उपयोग पहली बार 28वीं शताब्दी ईसा पूर्व में दर्ज किया गया था, और यह तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व में दर्ज किया गया था। प्राचीन काल से ही चीन में बीमारियों के इलाज के लिए चाय का उपयोग करने के रिकॉर्ड मौजूद हैं, जैसे 《शेन नोंग शि जिंग एक्सप्रेस और 《कम्पेंडियम ऑफ मटेरिया मेडिका एक्सप्रेस। चाय को बेल्जियम में पारंपरिक मूत्रवर्धक के रूप में, फ्रांस में मौखिक एजेंट के रूप में, स्वीडन में भोजन और प्राकृतिक उत्पाद के रूप में और संयुक्त राज्य अमेरिका में आहार अनुपूरक के रूप में अनुमोदित किया गया है।

चाय की उत्पत्ति चीन के युन्नान में हुई है।चीनी चाय क्षेत्र समशीतोष्ण क्षेत्र और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में स्थित है, पूर्व में 122 डिग्री पूर्व में ताइवान से लेकर पश्चिम में 98 डिग्री पूर्व में युन्नान में लोंगचुआन तक, दक्षिण में 18 डिग्री उत्तर में हैनान द्वीप और उत्तर में 38 डिग्री उत्तर में शेडोंग में पेंगलाई पर्वत तक। चाय मुख्य रूप से हुनान, झेजियांग, अनहुई, सिचुआन, युन्नान, हुबेई, ग्वांगडोंग, गुइझोउ, फ़ुज़ियान, जियांग्सू, शानक्सी, हेनान, शेडोंग और अन्य स्थानों में वितरित की जाती है। दुनिया में हर साल लगभग 25 मिलियन टन चाय का उत्पादन होता है। भारत और चीन दुनिया के सबसे बड़े चाय उत्पादक हैं। चाय का मुख्य रूप ग्रीन टी है, जिसका योगदान लगभग 80% है।

चाय पॉलीफेनोल्स चाय के अर्क हैं, और चाय के घटक बहुत जटिल हैं।

इसमें फ्लेवेनॉल्स (कैटेचिन्स), 4-हाइड्रॉक्सीफ्लेवेनॉल्स, फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन और फेनोलिक एसिड शामिल हैं। फ्लेवनॉल्स पॉलीफेनोल्स का मुख्य हिस्सा हैं, जो लगभग 80% हैं, जिनमें कैटेचिन (सी), एपिकैटेचिन (ईसी), एपिगैलोकैटेचिन (ईजीसी), एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी), और थोड़ी मात्रा में कैटेचिन गैलेट (सीजी), गैलिकैटेचिन (जीसी) आदि शामिल हैं। फ्लेवोनोइड्स में क्वेरसेटिन, केम्पफेरोल, फ्लेवोनोल गैलेट आदि शामिल हैं।

तालिका 1. हरी चाय के अर्क से प्रतिधारण समय, द्रव्यमान वर्णक्रमीय डेटा और फेनोलिक यौगिकों की सांद्रता

B

हरी चाय के अर्क में फेनोलिक यौगिकों का Fiour1.HPLC क्रोमैटोग्राम। शिखर संख्याएँ तालिका 1 के अनुरूप हैं।

C

चित्र 2. कैफीन का द्रव्यमान स्पेक्ट्रा 195(एम/जेड)(ए), कैटेचिंगलेट 443(एम/जेड)(बी), एपिगैलोकेटचिंगलेट 459(एम/जेड)(सी)।

फ़ायदे

★ एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव

चाय पॉलीफेनोल्स सीधे सक्रिय ऑक्सीजन मुक्त कणों को नष्ट कर सकते हैं। चाय पॉलीफेनोल्स की संरचना फेनोलिक हाइड्रॉक्सिल समूहों में समृद्ध है, जो मुक्त कणों को निष्क्रिय करने के लिए सक्रिय हाइड्रोजन प्रदान कर सकती है, और ऑक्सीकरण द्वारा गठित मुक्त कणों में अपेक्षाकृत मजबूत कैटेचोल संरचना होती है। उच्च स्थिरता. इसलिए, चाय पॉलीफेनोल्स हाइड्रोजन {{3} हैं जो मुक्त रेडिकल अवरोधक प्रदान करते हैं। चाय पॉलीफेनोल्स लिपिड पेरोक्सीडेशन, कीलेट धातु आयनों को रोक सकते हैं और इंट्रासेल्युलर एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली को सक्रिय कर सकते हैं।

★Anti-उत्परिवर्तन प्रभाव

हरी चाय का अर्क (जीटीई) त्वचा, फेफड़े, पेट, अन्नप्रणाली, बृहदान्त्र, ग्रहणी और अन्य ट्यूमर सहित विभिन्न कार्सिनोजेन्स से प्रेरित पशु ट्यूमर पर निरोधात्मक प्रभाव डालता है। इसका तंत्र बहुत जटिल है, जिसमें मुख्य रूप से शामिल हैं: कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकना; कार्सिनोजेन्स की पीढ़ी को रोकना; विरोधी-ऑक्सीकरण; विरोधी-उत्परिवर्तन; कैंसररोधी; प्रतिरक्षा प्रणाली पर प्रभाव, आदि। चाय पॉलीफेनोल्स कैंसर रोधी और {6}उत्परिवर्तन रोधी के लिए प्रभावी घटक हैं, विशेष रूप से सीजी और ईसीजी सबसे महत्वपूर्ण सक्रिय घटक हैं।

★स्टरलाइज़ और जीवाणुरोधी, आंतों की माइक्रोबियल संरचना में सुधार करता है

चाय कैटेचिन का कई हानिकारक बैक्टीरिया प्रजातियों जैसे स्टैफिलोकोकस ऑरियस, विब्रियो कोलेरा और एस्चेरिचिया कोली पर जीवाणुनाशक और निरोधात्मक प्रभाव होता है। चाय पॉलीफेनोल्स मानव आंत्र पथ में बिफीडोबैक्टीरिया जैसे कई लाभकारी बैक्टीरिया के विकास और प्रसार को बढ़ावा दे सकते हैं, और ये बैक्टीरिया न केवल आंत्र पथ में कई पोषक तत्व (जैसे बी विटामिन) का उत्पादन कर सकते हैं, बल्कि हानिकारक बैक्टीरिया के प्रसार को भी रोक सकते हैं।

★एंटीवायरल प्रभाव

चाय कैटेचिन का इन्फ्लूएंजा वायरस ए और बी पर निरोधात्मक प्रभाव होता है; ईजीसीजी और ईसीजी, यहां तक ​​कि 0.01-0.02 मिलीग्राम/एमएल की कम सांद्रता पर भी, एचआईवी पर मजबूत निरोधात्मक प्रभाव डालते हैं। . 5. वसा कम करें और वजन कम करें, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकें और इलाज करें

चाय कैटेचिन, विशेष रूप से ईजीसीजी, कोशिकाओं में कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को रोक सकता है, और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का प्रभाव डाल सकता है। पूर्व में मानव एथेरोस्क्लेरोसिस को बढ़ावा देने का प्रभाव होता है, जबकि बाद में एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने और सुधारने का प्रभाव होता है।

★उच्चरक्तचापरोधी प्रभाव

चाय कैटेचिन, विशेष रूप से ईसीजी और ईजीसीजी, एंजियोटेंसिन Ⅰ परिवर्तित एंजाइम पर स्पष्ट निरोधात्मक प्रभाव डालते हैं।

★दंत क्षय की रोकथाम

1980 के दशक के उत्तरार्ध में शोध में पाया गया कि चाय में पॉलीफेनोलिक यौगिक चाय के क्षय-विरोधी प्रभाव में सबसे महत्वपूर्ण प्रभावी पदार्थ हैं।

★अन्य कार्य

हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव, साथ ही एंटी-विकिरण प्रभाव, एंटी-एलर्जी प्रभाव, प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाना, उम्र बढ़ने से रोकना इत्यादि।

आवेदन

(1) खाद्य उद्योग में अनुप्रयोग

① एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

② खाद्य परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है।

③ खाद्य रंग प्रतिधारण एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

④ खाद्य दुर्गन्ध के रूप में उपयोग किया जाता है।

(2) दैनिक आवश्यकताओं में आवेदन:इसमें मजबूत जीवाणुरोधी प्रभाव (त्वचा बैक्टीरिया और मौखिक बैक्टीरिया सहित) और ऑक्सीडेज का निषेध है, और यह त्वचा रोगों, त्वचा एलर्जी, त्वचा रंग हटाने और झुर्रियों की रोकथाम, दंत क्षय की रोकथाम, दंत पट्टिका, पेरियोडोंटाइटिस और सांसों की दुर्गंध को रोक सकता है और उनका इलाज कर सकता है।

(3) चिकित्सा में अनुप्रयोग: चाय पॉलीफेनोल्स का निम्नलिखित बीमारियों पर स्पष्ट निवारक और चिकित्सीय प्रभाव होता है:रक्तचाप कम करना, थक्कारोधन, रक्त वसा और मोटापा कम करना, धमनीकाठिन्य और घनास्त्रता जैसी हृदय संबंधी बीमारियों को रोकना, रक्त शर्करा को कम करना, मधुमेह की रोकथाम और उपचार करना, नसबंदी और -वायरस विरोधी।

 

 

9.किनताई का प्रसंस्करण

 

10.किन्ताई को क्यों चुनें?

 

11.किनताई विनिर्माण आधार

 

 

12.किनताई अनुसंधान एवं विकास केंद्र

 

 

13.तैयारी

 

▲GTC-30(R) उत्पादन प्रक्रिया

(1) उत्पादन प्रक्रिया ग्रीन टी को शुद्ध पानी से निकाला जाता है, अर्क को ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, कम दबाव में केंद्रित किया जाता है, और स्प्रे करके सुखाया जाता है। यह प्रक्रिया GTC-30(R) के उत्पादन के लिए उपयुक्त है, और उपज लगभग 20% है।

 

(2) निष्कर्षण स्थितियों का चयन परीक्षण निष्कर्षण पानी की खपत: 90-95 डिग्री सेल्सियस, निष्कर्षण समय 20 मिनट है, 12 गुना पानी निकालने की दर 67% (4ई) है, 18 गुना पानी निकालने की दर 77% है, यानी पानी की मात्रा में वृद्धि से निष्कर्षण दर बढ़ जाती है। निष्कर्षण समय: 90-95 डिग्री की स्थिति के तहत, पानी की 18 गुना मात्रा का निष्कर्षण समय 30 मिनट है, और निष्कर्षण दर कम हो जाती है (20 मिनट की तुलना में), जो हो सकता है कि कैटेचिन बहुत लंबे समय तक गर्म होने पर आसानी से ऑक्सीकृत हो जाते हैं। निष्कर्षण समय: दो बार निकाले गए पानी की मात्रा का 18 गुना, यानी 12 गुना पानी (20 मिनट) और 6 गुना (15 मिनट), दूसरी निकासी दर 29% तक पहुंच सकती है, और कुल निष्कर्षण दर 96% तक पहुंच सकती है।

 

उच्च तापमान स्थितियों के तहत पॉलीफेनॉल के आसान ऑक्सीकरण और उत्परिवर्तन जैसे अस्थिर कारकों को ध्यान में रखते हुए, एक समय में 20 मिनट के लिए 90-95 डिग्री पर निष्कर्षण के लिए 18 गुना पानी का उपयोग किया गया था। पानी का अर्क जितना अधिक समय तक उच्च तापमान पर रहेगा, उतनी अधिक संभावना है कि ईजीसीजी जीसीजी में परिवर्तित हो जाएगा। जीसीजी की निष्कर्षण दर 20 मिनट के लिए 90-95 डिग्री पर 350% और 30 मिनट पर लगभग 450% है। इसके अलावा, 30% इथेनॉल निष्कर्षण में कम तापमान, कम विलायक खपत और उच्च निष्कर्षण दर के फायदे हैं, और जीसीजी निष्कर्षण दर केवल 95% है, जो 90-95 डिग्री पर एक ही समय में केवल 25% से 30% है।

 

▲ GTC-30(S) उत्पादन प्रक्रिया

हरी चाय को शुद्ध पानी से निकाला जाता है, अर्क को ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, डिकैफ़िनेटेड किया जाता है, कम दबाव में केंद्रित किया जाता है, और स्प्रे के साथ सुखाया जाता है। यह प्रक्रिया GTC-30(S) के उत्पादन के लिए उपयुक्त है, और उपज लगभग 20% है।

 

▲GTC-60(S) उत्पादन प्रक्रिया

(1) उत्पादन प्रक्रिया हरी चाय को शुद्ध पानी से निकाला जाता है, अर्क को ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, डिकैफ़िनेटेड किया जाता है, एथिल एसीटेट के साथ निकाला जाता है, एथिल एसीटेट को पुनः प्राप्त किया जाता है, और स्प्रे - सुखाया जाता है। यह प्रक्रिया GTC-60(S) के उत्पादन के लिए उपयुक्त है, और उपज 5% है।

 

(2) डिकैफ़ीन परीक्षण एसिड - आधार निष्कर्षण परीक्षण: हरी चाय के पानी का अर्क प्राप्त करें, क्रमशः चित्र 2 में परीक्षण विधि के अनुसार परीक्षण करें, कम दबाव में ध्यान केंद्रित करें, समान परिस्थितियों में वैक्यूम सुखाएं, 4 ई (ईसी, ईसीजी, ईजीसी, ईजीसीजी) और सीएफ (कैफीन) सामग्री को मापें। अम्लीय परिस्थितियों (पीएच मान 2-3) के तहत, यह न केवल कैटेचिन के निष्कर्षण और स्थानांतरण के लिए अनुकूल है, बल्कि दो चरणों के पृथक्करण के लिए भी अनुकूल है। इसके अलावा, अम्लीय परिस्थितियों में निष्कर्षण से कैफीन का कार्बनिक चरण में स्थानांतरण भी कम हो सकता है और उत्पाद में कैफीन की मात्रा कम हो सकती है।

 

साइट्रिक एसिड, हाइड्रोक्लोरिक एसिड, एसिटिक एसिड और फॉस्फोरिक एसिड के साथ पीएच समायोजन प्रयोगों की तुलना से पता चलता है कि फॉस्फोरिक एसिड के साथ पीएच मान को 2-3 पर समायोजित करने के बाद, इसे लगभग 15 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, और कैटेचिन की निष्कर्षण दर अधिक होती है, कैफीन की मात्रा कम होती है, और उपज अपेक्षाकृत अधिक होती है।

 

 

14.पैकेज

 

 

 

15. उच्च गुणवत्ता वाली ग्रीन टी का अर्क कैसे खरीदें?

 

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