व्हीटग्रास अर्क पाउडरगेहूं (ट्रिटिकम एल.) से प्राप्त होता है, जिसे "बिग थ्री" अनाज फसलों में से एक माना जाता है, जो क्लोरोफिल, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई और बी विटामिन, खनिज कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लौह, सेलेनियम, सुपर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। एसओडी, फाइबर और लाभकारी एंजाइम। व्हीटग्रास विभिन्न फ्लेवोनोइड्स का एक समृद्ध स्रोत है, विशेष रूप से एपिजेनिन, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और कैंसर विरोधी क्षमता होती है। व्हीटग्रास जूस को आमतौर पर "हरा रक्त" के रूप में जाना जाता है। गेहूं के ज्वारे के रस की कुल संरचना में 70% क्लोरोफिल होता है। क्लोरोफिल की संरचना मानव रक्त में हीमोग्लोबिन के समान होती है और इसमें रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने की क्षमता होती है। व्हीटग्रास विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) और विटामिन ई से भरपूर होता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर रोधी गुण होते हैं।

गेहूं (ट्रिटिकम एस्टिवम एल., टीए) घास परिवार से संबंधित है और दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण फसल है। युवा गेहूं घास, जिसे आमतौर पर व्हीटग्रास (यानी गेहूं रोगाणु) कहा जाता है, परिपक्व गेहूं के दानों की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं क्योंकि विटामिन, पॉलीसेकेराइड, एंजाइम, प्रोटीन और खनिज अंकुरण और अंकुरण के दौरान गेहूं के बीज से संश्लेषित होते हैं।

इसके अलावा, व्हीटग्रास फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों की उच्च सामग्री के साथ-साथ अपने उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के लिए जाना जाता है। व्हीटग्रास का उपयोग वर्तमान में रस, पाउडर और अर्क के रूप में एक स्वस्थ भोजन विकल्प के रूप में किया जाता है। इसका एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर रोधी प्रभाव पड़ता है।

इसके अलावा, व्हीटग्रास हृदय रोग और कोलाइटिस के साथ-साथ शराबी यकृत की चोट, लिपोपॉलीसेकेराइड-प्रेरित यकृत की चोट, एटोपिक जिल्द की सूजन, एलर्जी और कोलोरेक्टल कैंसर के उपचार में प्रभावी है।

सुरक्षा वक्तव्य: (यूरोप) 24/25

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6.1. सूजनरोधी प्रभाव
व्हीटग्रास एक्सट्रेक्ट पाउडर ने विभिन्न प्रो-इंफ्लेमेटरी मार्करों, ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-, इंटरल्यूकिन -6, इंटरल्यूकिन -1, एपी -1, आईएनओएस -2 की एलपीएस-उत्तेजित एमआरएनए अभिव्यक्ति को काफी हद तक कम कर दिया है। और COX- 2.
व्हीटग्रास अर्क एलपीएस-उत्तेजित रॉ 264.7 कोशिकाओं में प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों के उत्पादन को रोकता है, इस प्रकार कोशिकाओं में ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकता है। पश्चिमी धब्बा विश्लेषण ने यह भी पुष्टि की कि एलपीएस-उत्तेजित स्थितियों की तुलना में व्हीटग्रास अर्क-उपचारित कोशिकाओं में भड़काऊ प्रोटीन (यानी, iNOS -2 और COX -2) की अभिव्यक्ति काफी कम हो गई थी। एनएफ-κबी ट्रांसएक्टिवेशन परख ने एलपीएस-उत्तेजित एनएफ-κबी अभिव्यक्ति पर व्हीटग्रास अर्क के निरोधात्मक प्रभाव की पुष्टि की।
व्हीटग्रास के दो महत्वपूर्ण घटक, एपिजेनिन और इनोसिटॉल, क्रमशः -10.59 kcal/mol और -7.88 kcal/mol की बाइंडिंग ऊर्जा के साथ COX{0}} प्रोटीन से यथोचित रूप से बंधते हैं। व्हीटग्रास को सूजन को रोकने के लिए एक संभावित चिकित्सीय उम्मीदवार माना जा सकता है।

6.2. एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव
व्हीटग्रास अर्क विटामिन सी और विटामिन ई से भी भरपूर होता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं।

6.3. रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है
व्हीटग्रास में इसकी कुल संरचना में 70% क्लोरोफिल होता है। क्लोरोफिल की संरचना मानव रक्त में हीमोग्लोबिन के समान होती है और इसमें रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने की क्षमता होती है।

6.4 अन्य प्रभाव

6.4 .1 निम्न रक्तचाप

6.4 .2 रक्त की ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता में सुधार

6.4 .3 लीवर को साफ करें, रक्त को शुद्ध करें और रक्त बनाएं

6.4 .4 मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाएं और घावों को जल्दी ठीक करने में मदद करें

6.4 .5 शरीर में विषाक्त पदार्थों के चयापचय में मदद करता है

6.4 .6 कब्ज से राहत दिलाता है

6.4 .7 मांसपेशियों और सहनशक्ति का निर्माण करें

6.4 .8 त्वचा और बालों की गुणवत्ता में सुधार करता है
6.4 .9 संक्रामक रोगों की रोकथाम और उपचार

आवेदन

नैदानिक ​​अनुप्रयोग: स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद, दवाएं, त्वचा और बालों की गुणवत्ता में सुधार, आदि।

चित्र 1. 254 एनएम पर गैलिक एसिड और रुटिन का उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी क्रोमैटोग्राम: मानक (ए); व्हीटग्रास अल्कोहलिक अर्क (बी); व्हीटग्रास जलीय अर्क (सी) सी

8. किनताई क्या कर सकती है?

 

 

 

9. किनताई का प्रसंस्करण

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