पुएरिएरिया लोबाटा, एक फलीदार पौधा कुडज़ू, दक्षिणी चीन के कुछ प्रांतों और क्षेत्रों में एक आम सब्जी है। इसका मुख्य घटक स्टार्च है, और इसके अलावा, इसमें लगभग 12 प्रतिशत फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जिनमें 10 से अधिक प्रकार के सोयाबीन (डेडेज़िन) ग्लाइकोसाइड्स, डेडेज़िन, प्यूरीरिन, आदि शामिल हैं; और इसमें कैरोटेनॉयड्स, अमीनो एसिड, Coumarins आदि भी होते हैं। दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। याओ, शुन और यू के समय से ही, लोगों ने भांग की बुनाई के लिए कुडज़ू का उपयोग करना शुरू कर दिया है। 1972 में, काओक्सी माउंटेन, वूक्सियन काउंटी, जिआंगसु प्रांत में, गेबू के तीन टुकड़े जो नवपाषाण युग में बनाए गए थे और आज भी शानदार ढंग से तैयार किए गए हैं, का पता लगाया गया था। गेबू के ये तीन टुकड़े इस बात के विश्वसनीय गवाह हैं कि चीन ने 6,000 साल पहले पुएरिएरिया का उपयोग करना शुरू कर दिया है।
पौधे का रूप
बारहमासी लता, 10 मीटर तक लंबी, पूरे पौधे को पीले झबरा बालों से ढका जाता है। जड़ें मोटी होती हैं। वैकल्पिक छोड़ देता है; लंबे डंठल वाला; 3 यौगिक पत्तियां, शिखर पत्रक का डंठल लंबा होता है, ब्लेड समचतुर्भुज-गोल होता है, कभी-कभी 3-लहराती, 8-19 सेमी लंबी, 6.5-18 सेमी चौड़ी, नुकीली होती है आधार आकार में शीर्ष और गोल, दोनों सतहें सफेद रोमिल यौवन से ढकी होती हैं, नीचे सघन होती हैं; पार्श्व पत्रक छोटे, अधिक अण्डाकार या समचतुर्भुज-दीर्घवृत्त होते हैं, कभी-कभी 2 से 3 लहराती लोबों के साथ। रेसमेस एक्सिलरी, कुल पेडीकल्स पीले सफेद टोमेंटोज़ के साथ घने रूप से ढके हुए हैं; घने फूल; ब्रैक्ट संकीर्ण रूप से रैखिक, कैडकस, ब्रैक्टिओल्स रैखिक-लांसोलेट; तितली के फूल नीले-बैंगनी या बैंगनी, 15-19 सेमी लंबे; बाह्यदलपुंज 5 दांत फांक, बाह्यदलपुंज दांत लांसोलेट; ध्वज पंखुड़ी लगभग गोल या अंडाकार, शीर्ष थोड़ा अवतल, दो छोटे कानों के साथ आधार, पंख पंखुड़ी संकरी अंडाकार, ध्वज पंखुड़ी से छोटा, आमतौर पर केवल एक तरफ कान आधार पर होते हैं, कील पंखुड़ी ध्वज पंखुड़ी से थोड़ी लंबी होती है; पुंकेसर 10, दो शरीर (9 प्लस 1); अंडाशय रैखिक, शैली घुमावदार। फलियाँ रैखिक, सपाट, 6 से 9 सेमी लंबी, 7 से 10 मिमी चौड़ी, पीले-भूरे रंग के लंबे बालों से घनी होती हैं। बीज अंडाकार और चपटे, लाल रंग के और चमकदार होते हैं। फूल अवधि अप्रैल से अगस्त तक. अगस्त से अक्टूबर तक फलने की अवधि।
पहाड़ी घास या सड़क के किनारे और अधिक छायादार स्थानों में पैदा हुआ।
कटाई: वसंत और शरद ऋतु में खुदाई की जाती है, धोया जाता है, छीलकर, कटा हुआ, धूप में सुखाया या सुखाया जाता है। ग्वांगडोंग और फ़ुज़ियान के कचरे को काटने के बाद, इसे नमक के पानी, फिटकरी के पानी या चावल धोने के पानी में भिगोएँ, इसे गंधक के साथ धूम्रपान करें और फिर इसे धूप में सुखाएँ। रंग अधिक सफेद होता है।
यौन स्वाद
ठंडा, मीठा और तीखा।
रासायनिक संरचना
पुएरिएरिया लोबाटा में आइसोफ्लेवोन्स प्यूरीरिन, प्यूरारिन ज़ाइलोसाइड, डेडेज़िन, डेडेज़िन ग्लाइकोसाइड्स, -सिटोस्टेरॉल, एराकिडिक एसिड, और बहुत सारा स्टार्च होता है (ताज़ा प्यूरारिया में सामग्री 19-20 प्रतिशत है)।
गंकू बेल की सूखी जड़ में 37 प्रतिशत स्टार्च होता है।
Kudzu Trilobata की जड़ों में 15-20 प्रतिशत स्टार्च होता है।
पुएरिन, डेडेज़िन, डेडेज़िन ग्लाइकोसाइड्स, बीटा-सिटोस्टेरॉल, 4', 6"-डायसेटाइलप्यूएरिन और स्टिगमास्टरोल को भारत में कोजेनर्स की जड़ों से अलग किया गया था।
प्यूरेरिया की जड़ में मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट, वनस्पति प्रोटीन, विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं, और इसमें फ्लेवोनॉयड्स भी होते हैं: डेडेज़िन, डेडेज़िन, और डेडेज़िन-4,7-डिग्लुकोसाइड, प्यूरीरिन, प्यूरीरिन-7- ज़ाइलोसाइड, प्यूरीरिन, प्यूरारिया और आइसोफ्लेवोन ग्लाइकोसाइड्स, आदि।
समारोह के संकेत
बाहरी बुखार से राहत देता है, शरीर के तरल पदार्थ को बढ़ावा देता है, दाने में प्रवेश करता है, यांग को बढ़ाता है और दस्त को रोकता है। बाहरी बुखार, सिरदर्द, उच्च रक्तचाप, गर्दन दर्द, प्यास, मधुमेह, खसरा, पेचिश, दस्त के लिए।
"मटेरिया मेडिका के संग्रह" में शामिल हैं: पुएरिएरिया लोबाटा, प्रकृति में ठंडा, गैस में शांत, स्वाद में मीठा, गर्मी को दूर करने, आग को कम करने और विषहरण का कार्य करता है। आधुनिक चिकित्सा अनुसंधान से पता चलता है कि प्यूवरिया में आइसोफ्लेवोन यौगिक प्यूरीरिन का उच्च रक्तचाप, हाइपरलिपिडेमिया, हाइपरग्लाइसेमिया और हृदय और मस्तिष्कवाहिकीय रोगों पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है।
1. पौष्टिक मायोकार्डियम, रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करना, पुएरिएरिया कुल फ्लेवोनोइड्स और प्यूरारिन मायोकार्डियल ऑक्सीजन चयापचय में सुधार कर सकते हैं, मायोकार्डियल चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और साथ ही रक्त वाहिकाओं को पतला कर सकते हैं, माइक्रोकिरकुलेशन में सुधार कर सकते हैं, संवहनी प्रतिरोध को कम कर सकते हैं और रक्त प्रवाह बढ़ा सकते हैं। इसलिए इसका उपयोग मायोकार्डियल इस्किमिया को रोकने और इलाज के लिए किया जा सकता है। रोधगलन, अतालता, उच्च रक्तचाप, धमनीकाठिन्य और अन्य स्थितियां।
2. मांसपेशियों का विमोचन: प्यूरेरिया एसीटोन अर्क में शरीर के तापमान को सामान्य करने का प्रभाव होता है और यह विभिन्न प्रकार के बुखार के लिए प्रभावी होता है। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर बुखार, प्यास, बेचैनी और अन्य लक्षणों के लिए किया जाता है।
3. हाइपोग्लाइसेमिक और लिपिड-कम करने वाले प्यूरारिन का रक्त शर्करा को कम करने का स्पष्ट प्रभाव है। पुएरिएरिया की जड़ में निहित फ्लेवोनोइड्स में रक्त-लिपिड-कम करने वाला प्रभाव होता है, जो सीरम कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है। इसका उपयोग हाइपरग्लेसेमिया और हाइपरलिपिडेमिया के इलाज के लिए किया जाता है। इसका महत्वपूर्ण उपचारात्मक प्रभाव है।
4. पौष्टिक प्रभाव कुछ अध्ययनों से पता चला है कि प्यूरारिया का सीखने और स्मृति विकारों पर एक स्पष्ट चिकित्सीय प्रभाव है, और प्यूरारिया अल्कोहल का अर्क डॉक्सीसाइक्लिन के कारण होने वाली स्मृति हानि का काफी प्रतिकार कर सकता है। इसका उपयोग सेनेइल डिमेंशिया, बौद्धिक अक्षमता, खराब स्मृति और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है।
5. यांग क्यूई का उत्थान, प्यास बुझाना और दस्त को रोकना, पुएरिएरिया लोबाटा, किंगकिंग शेंगसन, औषधीय गुण बालों को बढ़ाते हैं, विलो यांग क्यूई को ऊपर उठाते हैं, शरीर के सीधेपन को प्रोत्साहित करते हैं, और शरीर के तरल पदार्थ वितरित करते हैं। तिल्ली और पेट को ऊपर उठाएं, यांग हवा को साफ करें और प्यास बुझाएं, दस्त और पेचिश को रोकें। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर आंतरिक गर्मी और प्यास, खसरा, दस्त, पेचिश और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
